Дори ако смятате, че никога не сте опитвали aводораслоте се използват в много от продуктите, които обикновено използвате, като например детски храни, храни за домашни любимци, млечни продукти, сосове и супи, например. Това е така, защото една от основните му добродетели е тази нанежели-ран, се сгъстяват и стабилизират, което означава, че продуктите имат по-плътна текстура и се държат в добро състояние.

Водораслите също са широко използвани в пастите за зъби и в някои козметични продукти, като шампоани, кремове и гелове, тъй като имат Големи омекотяващи свойства за кожата и косата, Друга широко разпространена употреба през последните години е използването на тези растения биогориво, Благодарение на неговото култивиране могат да се произвеждат биоетанол, биодизел и биобутанол, като горива, които генерират по-ниско въздействие върху околната среда от тези, които се използват по традиция.

Медицината също може да се възползва от свойствата на водораслите, а изследователите от Факултета по природни науки на Университета в Копенхаген са направили проучване, в което са генетично модифицирани голяма група микроводорасли, за да използват светлина те получават за създаване на ценни вещества разработване на лекарства например срещу рак.

Испания е голям световен производител на желатин, получен от водорасли и една от европейските страни с най-голям потенциал за развитие и отглеждане на тези зеленчуци. Нашето кантабрийско крайбрежие е богато на няколко вида, като агар-агар, докато сортътспирулина Расте диво в Национален парк Доняна и се отглежда за търговски цели в биологични култури от Алхама де Мурсия, в близост до природния парк Сиера Еспуна.

Консервантите в храната - нови болести (Октомври 2019).