Консумацията на мандра ниско съдържание на мазнини и кисело мляко - както с ниско съдържание на мазнини, така и с цели - намалява риска от развитие метаболитен синдромспоред изследване, включено в проучването PREDIMED (Превенция със средиземноморска диета), и в която са участвали 1868 души, здрави, но с един или повече рискови фактори на сърдечносъдовата система, на възраст между 55 и 80 години.

Хората, които са консумирали по-голямо количество млечни продукти, са с 28% по-малко вероятно да развият метаболитен синдром

Основните рискови фактори за метаболитен синдром са затлъстяването и заседналия начин на живот, както и устойчивостта към инсулин, което причинява нива на кръвната захар да остане високо и може да доведе до диабет. Ето защо, превенцията и лечението на това заболяване се основава на практиката на физическите упражнения и ограничението на калориите, което помага на пациента да отслабне.

В рамките на проучването PREDIMED, чиято цел е да се анализира влиянието на средиземноморската диета за превенция на сърдечносъдови заболявания, авторите на изследването (на Университет Ровира и Виргили, Испанска мрежа CIBERobn и Научноизследователски институт за здраве на Виргили) реши да проучи връзката между консумацията на млечни продукти и развитието на метаболитен синдром в групата на избраните хора, които те следваха средно три години.

Около 50% от участниците са били диагностицирани с метаболитен синдром в края на проучването и изследователите са установили, че тези, които са консумирали по-голямо количество млечни продукти, са с 28% по-малко вероятно да развият това заболяване. При анализа на вида млечни продукти се наблюдава, че храните, които осигуряват най-голяма защита, са мляко и нискомаслени кисели млека, както и цели йогурти.

Ниско въглехидратна диета * Low carb diet (Октомври 2019).