Ето някои съображения, които трябва да се вземат предвид за чесъна, както по отношение на проблемите, които водят до неговата миризма, така и по отношение на най-добрия начин да ги запазите или обелите:

  • За да се елиминира миризмата на кухненски прибори и ръцете ни след подготовката на чесъна по лесен и дълготраен начин, препоръчително е да се измият съдовете, като ножа или дъската за рязане, и ръцете, поставяйки ги под струя студена вода. , надолу и без да ги триете. По този начин, те влачат компонентите и, като не се трият, не се получават повече летливи съединения. Разбира се, преди да извършите това почистване, не е удобно да докосвате очите или лигавиците, защото може да възникне раздразнение.
  • на проблем с халитоза причинени от чесън може да се подобри с някои трикове. Отстранете зародиша от вътрешността на карамфила на чесъна или ги оставете да накисва със студена вода преди употреба, може да помогне в много случаи. Дъвченето на листа от мента или мента също така ефективно противодейства на лошия дъх.
  • Пилингът на чесъна може да бъде малко главоболие за някои. Във видеото, което предлагаме по-долу, ще намерите прост и изненадващ начин да ги оставите готови и добре обелени за по-малко от десет секунди.
  • за неговото опазване, е зеленчук, който се съхранява на хладно, сухо място и далеч от светлина, дълго време поддържа всички свои свойства. Не е необходимо да се поддържа студено.

Видео: Как да се бели чесън скилидки за по-малко от 10 секунди

Рецепти с чесън

Чесънът може да се приготви по хиляди начини: от нещо толкова просто като хляб с чесън и зехтин със или без шунка, до сложна традиционна рецепта като постоянна кастилска яхния, преминаваща през супа с чесън. Картофите с али-ори или сотирана паста; златен стил "Орио" с неговите ajitos, също златен или ескарол с добре нарязан аджито; катерене на млад чесън или ескаливада много летен и освежаващ; ajoarriero в своята точка или пиле с чесън. Всички вкусни и всички с чесън сред съставките му. Кой може да устои на техните очарования?

Патладжанов омлет - супер бърза, лесна и много вкусна лятна гозбичка! (Октомври 2019).