Група от изследователи от Университета в Гьотеборг, Швеция, са провели проучване, което показва, че честото потребление на храни с високо съдържание на мазнини може в крайна сметка да отслаби имунната система.

За да се стигне до това заключение, експертите хранят мишки в продължение на дълъг период от време с диета, богата на свинска мазнина, и проверяват как белите кръвни клетки на животните са загубили способността си да се борят с бактериите.

Д-р Луис Страндберг, отговорен за изследването, посочва, че хората със затлъстяване имат по-висок риск от инфекция. Въпреки това, изследванията, проведени с тези мишки, показват, че това е видът диета, с излишната мазнина, а не самата затлъстяване, която променя способността на организма да се бори с инфекцията, причинена от бактерии.

Изводът от изследването е, че балансираната диета помага за укрепване на имунната система и че адекватната консумация на калории е фактор, който трябва да се вземе под внимание, за да се поддържа оптималното ниво на защита.

Баси и Здравословното (What the Health 2017) (Октомври 2019).