По времето на размразяване правилно някои храни, за да се предотврати микроорганизмите, присъстващи в храната възстанови тяхната активност и да се размножи, ние трябва да следваме всеки един от тези три метода, които съветваме експертите по хранене и диетология, Хулио Басуло и Рончесвалес Гарайоа:

  • Сложете го в хладилника, в най-ниската част и използвайте контейнер с решетка, така че хранителните сокове да не се оцветят. Ниската температура на този уред предотвратява развитието на оцелелите микроорганизми и поддържа хигиенното качество.

  • Размразете храната в микровълновата фурна с функцията за размразяване, размразяване или тази, маркирана със снежна звезда, стига да са тънки парчета или с малък обем, в противен случай ръбовете ще бъдат сварени, а вътрешната част остава замръзнала.

  • Готвенето им директно, предварително приготвени продукти (сотирани, ориз, пистолети, риби и др.) Са готови да ги направят варени, задушени, в помпа или в микровълнова фурна, без да се налага да правят предишна стъпка. Във всеки случай, ако е опакован продукт, идеалът е да се следва необходимата информация, съдържаща се в опаковката на храните.

Не забравяйте, че зеленчуци, плодове или риба че ще консумират сурови просто ги оставете да се разтопят, в долната част на хладилника, в контейнер с решетка, за да отделят водата от размразяването.

Последно и много важно, замразените продукти трябва да бъдат разработва или консумира в рамките на 24 часа.

Изтичат ли замразените храни?

Замразяването не унищожава всички микроорганизми, присъстващи в храната, въпреки че спира дейността си и не позволява му да се размножава. Поради тази причина е много важно да се има предвид, че замразените продукти също имат срок на годност. "Това е много по-дълголетие от пресните продукти, но трябва да се спазват", съветват от веригата специалисти в замразени в Испания, Ла Сирена.

Срокът на годност варира в зависимост от храната и следователно е препоръчително да се следват указанията върху етикета на замразения продукт. Във всеки случай, Хулио Басуло коментира, че "добре поддържан вътрешен фризер запазва между три и дванадесет месеца храната с цялата сигурност и качество".

Освен това фризерите обикновено включват календара за замразяване (вътре в вратата), който показва срока на годност в зависимост от вида на замразените храни при препоръчителна температура от -18 ° C:

  • Рибата, наденицата, приготвените ястия и хлябът или тестото задържат до 6 месеца.
  • Сирене, птиче месо и месо до 8%. \ T
  • Плодове и зеленчуци до 12 месеца.

Whirlpool Хладилници W Collection Total NoFrost W7 (Септември 2019).