Макар да е вярно, че зърнените култури с цели зърна имат много повече предимства в сравнение с рафинираните, не е вярно, че те са чудотворни и могат да излекуват или да накарат много болести да изчезнат. Например, има достатъчно доказателства, за да се потвърди, че обичайната консумация нацялото зърно намалява риска от рак на дебелото черво. Въпреки това, това действие е профилактично, превантивно, в нито един момент лечебно. Ако ракът вече се е развил, пълнозърнестите храни не могат да излекуват тази болест.

Не е вярно и популярното схващане, че цели зърна сами по себе си изтъняват. Едно е да се насърчава потреблението в Българиядиети за отслабване заради по-големия си капацитет на насищане, който ни кара да спрем да ядем преди, и друг, че тези храни не съдържат калории или че, загадъчно, правят изчезването на килокалориите, които вече сме взели.

Трябва да се знае, чеенергия, допринасяна с неотделима зърнена култура и едно рафинирано е почти същото: 39 kcal / 100 g пълнозърнесто брашно спрямо 364 kcal / 100 g рафинирано пшенично брашно. Вярно е, че цели храни също помагат за усвояването на мазнините от храната, която ядем, и за по-лесното им изхвърляне.

Важно е да се спомене, че всички предимства, посочени в предишния раздел, са наблюдавани при хора, които редовно консумират пълнозърнести храни. Тези ефекти не се постигат в изолирани дози, нито се препоръчва своевременно да се увеличава консумацията на цели храни, тъй като може да причини лоша поносимост.

14 Common Insulin Resistance Treatments That Stops Your Weight Loss & May Hurt You (Септември 2019).