Светът на изкуствени подсладители той не е спасен от това, че е обкръжен от противоречия и митове относно използването му. Някои от тях казват, че увеличават риска от рак при хората. Въпреки това са проведени многобройни научни изследвания, за да се провери безопасността на тези съставки и в днешно време няма доказателства, които могат да потвърдят този риск.

Освен това наскоро Европейският орган за безопасност на храните преразгледа проучване на връзката между аспартам и рак при мишки, както и друго епидемиологично проучване за консумацията на подсладени безалкохолни напитки и повишената честота на преждевременно раждане, заключавайки, че няма причина. за проверка на безопасността на изкуствените подсладители.

Друг мит без научна основа, който циркулира, е този подсладител стимулира чувството на глад или дори увеличаване на теглото. Отново, няма проучвания в подкрепа на такова твърдение и всъщност в рамките на разнообразна и балансирана диета, подсладителите могат да бъдат много полезни.

Всеки подсладител има установен приемлив дневен прием, т.е. максималната сума, считана за безопасна за ежедневна консумация през целия живот. Тези суми са установени въз основа на проведени проучвания за безопасността и също са определени на 100 пъти по-ниски от минималните количества, които могат да причинят здравословни проблеми.

Накрая, диетологът Айтор Санчес подчертава, че макар да се смята, че стевията, продавана в супермаркетите, е същата като тази, която се консумира в Перу и в латиноамериканските страни, не е така. Подсладителите със стевия са само рафинирана част от това растение, която е забранена за комерсиализация, така че не се бърка.

Muscle Damage - Вредни ли са изкуствените подсладители (Септември 2019).