Изглежда просто, отворете вратата, сложете храната, бутона за захранване и готов ... Но ако това, което искате, е извлечете максимума от вашата микровълнова фурна, ето някои съвети и трикове за правилното й използване:

  • Ако искате да получите равномерна топлина и добро готвене, не запълвайте съдовете, които ще загреете.
  • Използвайте правилните контейнери, не всичко върви. Избягвайте пластмаси, които не са предназначени за тази цел, тъй като те могат да се топят и изгорят с излишната топлина. Не слагайте нищо метално.
  • Помогнете си с кухненска кърпа, влажна кърпа или ръкавица, за да извадите съдовете от микровълновата печка и да избегнете изгаряния.
  • Ако не искате храната, особено месото и рибата да изсъхнат при нагряване, е удобно да ги покриете. Можете да използвате стъклена камбана, хартия за печене или две обърнати супи. Това ще доведе до по-малко агресивни електромагнитни вълни към повърхността на храната и не изсъхва.
  • Когато нагрите храна, изчакайте няколко секунди, преди да свалите капака. С това ще избегнете изгарянето на водните пари, които се получават вътре, ще направите продукта да не загуби влагата си чрез изпаряване, което е по-сочно и няма да разсее ароматните компоненти на препарата.
  • Дайте различно докосване на вашите рецепти, използвайки ароматизирани масла. Как се правят те? Много проста, поставете в чаша зехтин и селекция от любимите си билки или подправки (розмарин, мащерка, дафинов лист, лют червен пипер, къри, червен пипер…). Загрява се в микровълновата фурна за около три минути при максимална мощност и се съхранява с билките вътре. Украсете и накарате да успеете на масата.
  • Искате ли по-лесно да обелвате цитрусовите плодове? Сложете ги в микровълновата печка за 20 секунди при максимална мощност. Този трик служи и за получаване на повече сок от портокали и лимони.
  • За да получите масло "на ръба на маз", тъй като те искат в много рецепти, е необходимо да го въведе една минута при размразяване мощност. Това също служи за топене на шоколад по почти мигновен начин.
  • Препечете бадемите или лешниците, като ги поставите на плоска плоча в центъра, поставете ги в микровълновата печка при 75% от мощността между две и четири минути и ги премествайте всяка минута.
  • Ако искате да ускорите процеса на накисване на зеленчуците, покрийте ги с вода и ги добавете, докато ври. Дръжте ги ври в продължение на две минути и ги оставете да почиват за час и половина. Хвърли водата и ги насочи по нормалния начин.
  • Изключвайте уреда всеки път, когато го почиствате.

Idiot's Guide to Japanese Kitchens (Септември 2019).