Един от най-големите проблеми накефире да го намерим, и да не говорим за неговите гранули, те са голямо непознато от обществеността като цяло и все още има малко компании за хранителни продукти, които ги продават, въпреки че всеки път те стават все по-кухи в големите супермаркети и магазините за биологични храни. Благодарение на интернет и голямата му световна мрежа, ще бъде по-лесно да го намерите, тъй като има онлайн магазини, посветени на продажбата на този продукт и на контактите между хора, които имат кефир и тези, които искат да получат гранулите, за да го направят у дома. Разбира се, имайте предвид някои съвети, когато го виждате готово:

  • Ако искате пробиотичната Ви сила да е непокътната, продуктът трябва да бъде охладен.
  • В етикета трябва да проверите дали не е пастьоризиран или подложен на много агресивен процес на стерилизация, тъй като в този случай няма да остане жива бактерия.
  • Тя трябва да бъде направена с прясно мляко.

Направете своя собствена реколта от кефир

Друг вариант, подходящ само за търпеливи, внимателни и трудолюбиви хора, е cда довърши кифирните нодули у дома, Първото нещо, което трябва да имате предвид е, че обикновено не се продава в магазините, това е много необичайно, така че трябва да се свържете с хора или мрежи, които го разпространяват по определен начин.

След като сте го направили у дома, ще трябва да го поглезите като растение или домашен любимец, тъй като изисква ежедневна грижа за подготовката (растежът е непрекъснат), затова трябва да изхвърлите лошите части или да раздадете новите.

Подходящото съотношение е "около четири супени лъжици кефирни гранули на литър мляко или вода, те се изсипват в течността и се оставят да почиват между 24 и 48 часа, повече време не е необходимо, то ще влоши резултата твърде много. Към водата се добавя още няколко супени лъжици захар и малко лимонов сок ”, пише в книгата си Лаура Кохан, експерт по готвене, хранене и алтернативно здраве.„Здравословни храни (Natur Project)“.

Възможности в кухнята

Кефирът може да се използва за приготвянето на ястия за сладкиши като хляб или бисквити, като че ли е кисело мляко, макар че да, трябва да се има предвид, че с топлината и готвенето ще изчезне голяма част от неговото хранително съдържание и отличните му пробиотични свойства.

Можете също така да го вземете самостоятелно или със захар, със зърнени храни, с мюсли, мед ..., да го използвате като основа за приготвяне на плодови или зеленчукови шейкове или да направите сирене, има много възможности да се насладите на тази храна и да получите всички свойства, които предлага.

О, Чудо пирожки быстро - готовятся, мгновенно - съедаются!! (Октомври 2019).